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 Geschichte

Frühe Schriften belegen, dass die Grundstruktur der Türkischen Küche schon in der Nomadenzeit und in den frühen Turkstaaten in Asien vorhanden war.

Die Türken kultivierten den Weizen und wervendeten ihn je nach Bedarf für verschiedene Arten von gesäuertem und ungesäuerten Brot,das im Lehmofen auf dem Backblech oder  über offenem Kohlenfeuer gebacken.

Als  ein Fundament der Türkische Küche gilt Teig aus Weizenmehl für "yufka"(Blätterteig) Mit yufka  werden traumhafte "Börek" (Pasteten aller Grossen mit Käse,Fleisch-oder Gemüsefüllung),hergestellt.

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Unsere Werte

Warum man auf uns zählen kann? Weil unser Unternehmen mehr ist, als nur ein Business. Jede Person in unserem Team ist einzigartig – und wir alle teilen die gleichen Werte.

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Unsere Motivation

Unsere Arbeit ist unsere Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden Tag. Sie bringt uns dazu, an jeder neuen Herausforderung zu wachsen und so neue Ziele zu erreichen.

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Unsere Kunden

Wir sind erfahren, verlässlich sowie fokussiert auf gute Ergebnisse und wissen es zu schätzen, mit großartigen Kunden zusammenzuarbeiten.

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Unsere Vision

Soweit es unsere Essen betrifft,ist es beruhigend,dass wir wiederendecken,was gut ist für unseren körper.Dennoch bleibt das drückende Gefühl der unvollständigkeit dieses Wissens,solange man das Essen nicht in kulturellem Kontext und ohne geistige Traditionen betrachtet. Das ist die Herausforderung der die moderne Welt im Zeitalter von Gentechnik,High Tech-Massenproduktion und einer wachsenden Anzahl auf Bequemlichkeit ausgericteter Haushalte gegenübersteht.Aber vorläufig sind die Märkte noch beliebt und die Speisen schmackhaft wie eh und je.

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